Xây dựng nông thôn mới Huyện Quỳ Hợp

Gạo Thảo dược là chỉ những loại gạo có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn các loại gạo thông thường, như: Vitamin A, B, Omega, chấ xơ, lipit… Có tác dụng rất tốt cho sức khỏe con người, một số loại gạo thảo dược còn có thể giúp phòng ngừa và điều trị một số bệnh như tiểu đường, người ăn kiêng, điều hòa huyết áp, hỗ trợ tim mạch…

Với hơn 30 năm mày mò, nghiên cứu và lòng quyết tâm tìm ra giống lúa mới, thuần việt, mang lại chất lượng dinh dưỡng cao, cuối cùng người nông dân – người cựu chiến binh Phan Văn Hòa (Vĩnh Thành – Yên Thành – Nghệ An) đã lai tạo thành công giống lúa tím thảo dược độc, lạc, với hàm lượng và vi lượng dinh dưỡng rất cao như VitaminA, B (B1, B2, B6), Omega (3, 6, 9), lipit, chất xơ… Hàm lượng này đã được kiểm chứng bởi Trung tâm đo lường chất lượng Việt Nam, Viện kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm quốc gia (bộ Y tế) kiểm nghiệm.

Để có được giống lúa tím thảo dược này, ông Phan Văn Hòa đã bỏ không ít công sức và tiền của. Có nhiều lần thất bại, mất trắng và có những ngày ông “chỉ ngồi tiếp người đòi nợ”. Những với sự đam mê, quyết tâm của mình và được sự động viên giúp đỡ của bà con GĐ ngân hàng nông nghiệp huyện, CB Viện Cơ giới nông nghiệp và GS Vũ Tuyên Hoàng, ông lại một lần nữa khăn gói đi tìm giống lúa thuần Việt và đã làm nên giống gạo AC5 nổi tiếng – thương hiệu gạo xứ Nghệ.

1. Xuất xứ: Công ty TNHH khoa học công nghệ Vĩnh Hòa

2. Trọng lượng: 2kg/ túi

3. Hạn sử dụng: In trên bao bì

4. Giống lúa: lúa thảo dược. Giống lúa này rất đặc biệt, chuyển màu theo từng giai đoạn phát triển. Gieo mạ thì có màu tím biếc, khi lúa phát triển chuyển sang màu xanh đậm, khi trổ bông lại đổi màu tím Huế.

5. Giá trị dinh dưỡng:

Giàu vi chất dinh dưỡng, vi lượng và các vitamin A, B (B1, B2, B6...), lipit, canxi, sắt, chất xơ, đặc biệt chất omega (6-9)

6. Đặt tính sản phẩm: 

- Thơm mùi thảo dược tự nhiên – dẽo và đậm đà 

- Dễ nấu và dễ ăn hơn các loại gạo truyền thống khác như (lức đỏ, huyết rồng,…)

7. Cách dùng: 

- Nấu cơm: cho gạo vào nồi một lượng vừa đủ ăn, đổ nước vào vo khoảng 1-2 lần (vo nhẹ tay tránh làm giảm các chất trong gạo). Nấu với tỷ lệ nước 1gạo+ 1,5 nước hoặc điều chỉnh theo khẩu vị, khi cơm gần chin lấy đũa xới nhẹ rồi đậy nắp lại chờ cơm chin.

- Có thể dùng nấu cháo, xay bột làm bánh hoặc rang vàng làm trà gạo lứt.

8. Công dụng:

- Kháng ung thư, tốt cho bệnh tim mạch

- Ngừa tai biến mạch máu não

- Có lợi cho người béo phì, giảm cân, ăn kiêng

- Cải thiện chức năng gan,Giảm sỏi thận

- Ngăn ngừa quá trình lão hóa

- Ngăn ngừa suy giảm trí nhớ, trầm cảm, nuôi dưỡng não tụy

- Nâng cao thể lực

- Bền gân cốt, kéo dài tuổi thọ, làm sáng mắt

- Chống táo bón và loãng xương

- Tốt cho trẻ em, phụ nữ mang thai và cho con bú, người bị thương mất máu