Xây dựng nông thôn mới Huyện Quỳ Hợp

Giới thiệu về nhà máy sản xuất dược liệu Nông Dược Tĩnh Sáng Đường

Anh em tôi sinh ra và lớn lên ở xóm Hợp Thành, xã Yên Hợp, huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An. Nơi đây có Vùng Lèn Xạt, là một vùng núi rừng nguyên sơ có khí hậu nhiệt đới ôn hòa quanh năm, có rất nhiều sản vật núi rừng và cây dược liệu quý.

Hình ảnh nhà máy sản xuất Nông Dược Tĩnh Sáng Đường

Ngày xưa mỗi lần dân làng tôi bị đau ốm, các ông lang bà mế, giỏi về thuốc nam lại lên núi vận dụng những cây thuốc cây dược liệu sẵn có trong vùng để chữa bệnh cho nhân dân. Mẹ tôi nói đây là vùng thuốc quý chữa bệnh cho mọi người. Theo năm tháng anh em tôi lớn lên, mỗi người làm một công việc khác nhau để mưu sinh, Lèn Xạt cũng không còn nguyên sơ như trước, một phần khi nắm bắt được đây là vùng có nhiều loại dược liệu quý, các thương lái của Trung quốc đã xuất hiện tận thu cây dược liệu dẫn đến nguy cơ tận diệt các loại dược liệu quý. Một số người dân vì chạy theo lợi nhuận đã chuyển đổi vùng đất khai hoang của Lèn Xạt sang canh tác các loại cây công nghiệp dài ngày như keo lấy gỗ… Xuất thân từ gia đình nông thôn, cuộc sống gắn liền với ruộng vườn và rừng ở vùng núi Lèn Xạt, ngay từ nhỏ Em trai tôi là  Lá Văn khôi đã có niềm đam mê rất lớn với các cây dược liệu. Với niềm thích thú và đam mê đó cậu đã cố gắng học tập và thi đậu vào Học Viện Y học cổ truyền. Sau khi tốt nghiệp Học Viện Y Học cổ truyền Việt Nam đã từ chối làm việc ở các bệnh viện thành phố lớn để về bệnh viện đa khoa khu vực Tây Bắc Nghệ An gần quê nhà để làm việc và phục vụ.

Bằng năng lực, nỗ lực và phấn đấu của bản thân em tôi đã được bổ nhiệm làm trưởng khoa Y Học cổ truyền của bệnh viện đa khoa khu vực Tây Bắc Nghệ An khi chưa đầy 30 tuổi và nhiều năm liên tiếp được giấy khen của sở y tế , được bằng khen của chủ tịch tỉnh, bằng khen của Bộ Trưởng , Chủ nhiệm ủy ban dân tộc và được “Tuyên dương Tài Năng Trẻ Việt Nam năm 2020”. Nhìn thấy bà con nhân dân ở quê nhà đang gặp nhiều khó khăn, đất đai sẵn có nhưng đang loay hoay với việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng. Với mong muốn giúp ích cho gia đình và bà con quê hương. Vói tâm nguyện khôi phục lại những cây dược liệu quý vốn xưa nay đã sinh trưởng và phát triển trên chính quê hương mình…, Mong muốn từ những nguồn nguyên liệu dược liệu quý tự nhiên sẵn có, kinh nghiệm dùng dược liệu của các ông lang bà mế kết hợp ứng dụng khoa học công nghệ, máy móc trang thiết bị hiện đại để tạo ra các loại sản phẩm có nguồn gốc từ cây dược liệu và các sản phẩm nông sản an toàn lành tính và mang lại giá trị và hiệu quả cao hơn.

Cuối năm 2021 bác sĩ Khôi mời anh em tôi ngồi lại cùng  nói chuyện về những tâm tư nguyện vọng của cậu ấy, được truyền cảm hứng từ nhiệt huyết của cậu e út chúng tôi đã định hướng và xác định phát triển việc chuyển đổi cơ cấu đất trồng, từ các loại cây công nghiệp lâu năm chuyển sang trồng cây dược liệu ngắn ngày và kết hợp nuôi ong lấy mật trong vùng trồng cây dược liệu để đáp ứng nhu cầu cung cấp nguyên liệu trong sản xuất nông dược. Bác sĩ Khôi rất trăn trở nghiên cứu và đặt ra một câu hỏi mình phải làm gì cho quê hương? Những câu hỏi đó cứ dồn dập hối thúc đêm ngày. Sau khi được sự đồng thuận của các cấp các ngành, được sự hưởng ứng cao của bà con nhân dân và các thành viên, hợp tác xã nông dược Tĩnh Sáng Đường được thành lập ngày 19 4/2022. Bởi những tâm huyết và công sức của anh em chúng tôi.

Nhà máy Hiện Đại Tiên Tiến

Với tâm nguyện tạo được các sản phẩm có giá trị hiệu quả chất lượng , sạch, an toàn từ các thành phần tự nhiên để phục vụ người tiêu dùng và chăm sóc sức khỏe người dân dân.  Tạo công ăn việc làm cho bà con nông dân trong việc kết nối bảo tồn trồng phục dựng lại cây dược liệu địa phương qua đó để phát triển kinh tế. Tạo công việc cho công nhân trong nhà máy và tạo chuỗi giá trị trong xã hội. Góp phần vào việc phát triển và xây dựng quê hương

HTX đã đầu tư xây dựng một nhà máy với diện tích hơn 1.000 m2 , với rất nhiều máy móc trang thiết bị hiện đại và tiên tiến,  dây chuyền sản xuất hiện đại. đạt tiêu chuẩn iso 22000. và các tiêu chuẩn khác.

Với tiêu chí mang sản phẩm sạch, an toàn và chất lượng lên hàng đầu. Nên tất cả đều được kiểm soát chặt chẽ ngay từ khâu nuôi trồng cây dược liệu cho đến sản xuất và tiêu thụ. Các cây dược liệu dược trồng với tiêu chí sạch đảm bảo nói không với phân hóa học, thuốc trừ sâu , trừ cỏ, chất tăng trưởng…và được thu hái thu hoạch đúng thời vụ dược chất cao nhất. Ngoài ra nhờ lợi thế là vùng núi nên vẫn còn sẵn nguồn nguyên liệu tự nhiên trong rừng được bà con thu hái về bán trực tiếp cho htx tuy nhiên được chúng tôi hướng dẫn thu hái kết hợp bảo tồn.

Đến nay hợp tác xã đã cho ra mắt hơn 30 loại sản phẩm đảm bảo các tiêu chuẩn , tiêu chí. Đảm bảo các sản phẩm sạch an toàn và hiệu quả. Hiện nay những sản phẩm nhiều thế mạnh của chúng tôi là: Trà Cà gai leo túi lọc, Bột rau má sấy lạnh, Mật ong Tĩnh sáng đường…… Đã được tiêu thụ trên khắp cả nước và được người tiêu dùng ghi nhận

Ngoài ra HTX có mong muốn kết nối người tiêu dùng trên toàn quốc . hi vọng sẽ lan tỏa hơn những sản phẩm và giá trị tốt đẹp này đến mọi người. Để Trả lời câu hỏi của chính anh em chúng tôi “Anh đã làm được gì cho mảnh đất quê hương, làm được gì cho mảnh đất anh yêu thương”

GIÁM ĐỐC CTHDQT

Nếu như trước đây, bà con huyện miền núi Quỳ Hợp chỉ quen với việc khai thác dược liệu từ rừng về bán cho thương lái, thì từ năm 2022 đến nay, họ đã biết đưa cây dược liệu quý ở rừng về trồng trong vườn nhà và có nguồn thu nhập ổn định…

Gia đình bà Lá Thị Lan thu hoạch rau má rừng trồng ở vườn nhà. Ảnh: Thanh Phúc

Đầu năm 2022, bà Lá Thị Lan ở xóm Hợp Thành, xã Yên Hợp (Quỳ Hợp) bắt đầu đưa các loại dược liệu quý ở rừng về trồng trong vườn nhà như: cà gai leo, xạ đen, dây thìa canh, bách bộ, trinh nữ hoàng cung, rau má… Trên diện tích đất vườn gần 1.000 m² bà Lan chia ra thành nhiều khoảnh khác nhau, chỗ vườn thoáng mát thì trồng rau má, cây dây thìa canh; dưới tán cây ăn quả bà trồng cây bách bộ, cây trinh nữ hoàng cung, dọc bờ ao, ven theo bờ rào bà trồng cây cà gai leo...

Bà Lá Thị Lan cho biết: “Trước vườn này trồng các loại rau vặt, mang đi chợ bán. Thời gian nông nhàn thì vào rừng hái cây thuốc bán cho thương lái nhưng thu nhập bấp bênh. Từ năm ngoái đến nay, được kỹ sư nông nghiệp của Hợp tác xã Nông dược Tĩnh Sáng Đường hướng dẫn, tôi đưa các giống cây thảo dược về trồng trong vườn nhà thì phát triển rất tốt.

Trước đây, người trồng rau má địa phương có thói quen hễ phát hiện có sâu bệnh là phun thuốc bảo vệ thực vật để phòng trừ, do đó, người tiêu dùng vẫn lo ngại khi sử dụng sản phẩm rau má.

Từ năm 2010, được sự hướng dẫn, hỗ trợ của chính quyền địa phương trong sản xuất rau an toàn, người dân Yên hợp đã triển khai sản xuất rau má an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, với diện tích triển khai ban đầu khoảng 1,6 ha. Từ đây, thói quen canh tác của người dân dần thay đổi và sản phẩm rau má an toàn đã đáp ứng được tiêu chuẩn rau sạch.

Rau má VietGAP là cây trồng thích ứng khí hậu địa phương và khá dễ trồng, dễ chăm sóc. Bình quân mỗi tháng cắt rau má 1 lần, nếu thời tiết thuận lợi, chăm sóc tốt, mỗi năm có thể thu hoạch 12 lứa, bình quân 2,5 - 3 tạ/sào/lứa. Với 6 sao rau má VietGAP của gia đình ông Bảo cho thu nhập ổn định hơn 100 triệu mỗi năm.

Việc phát triển mô hình rau má theo hướng VietGap đã mở ra một hướng đi mới trong phát triển kinh tế ở xã. Rau má đã làm thay đổi cuộc sống bà con và đóng góp rất lớn trong việc phát triển kinh tế xã hội, đẩy nhanh quá trình hoàn thành việc xây dựng nông thôn mới ở địa phương.

Mặc dù cây rau má đạt tiêu chuẩn an toàn, rau sạch, rau má Yên hợp được thị trường ưa chuộng, tiêu thụ rộng khắp các tỉnh, thành trong cả nước. Tuy nhiên, người trồng rau má ở Yên hợp vẫn phải đối mặt với nhiều khó khăn do thị trường tiêu thụ nhiều khi không ổn định. Để yên tâm phát triển sản xuất, người dân đã mạnh dạn huy động các nguồn vốn đầu tư mở rộng sản xuất, áp dụng tiến bộ khoa học và công nghệ mới vào sản xuất các sản phẩm từ rau má. Đến nay, nhiều sản phẩm từ rau má của xã Yên Hợp đã khẳng định được thương hiệu và có chỗ đứng vững chắc trên thị trường như: mật ong, trà túi lọc cà gai leo,…

Rau má sạch sau khi thu hoạch của người dân sẽ được cơ sở thu mua xử lý ô zôn và phân phối cho thị trường, phần còn lại sẽ được đưa vào sản xuất trà rau má cung cấp cho thị trường. Những hộ tham gia dự án cũng phải cam kết sản xuất rau theo hướng VietGAP để đảm bảo chất lượng cũng như độ an toàn cho sản phẩm trà rau má sau này.

Để phát triển lâu dài thương hiệu rau má sạch, xã Yên Hợp thường xuyên tuyên truyền, siết chặt các quy định cho người dân sản xuất đúng tiêu chuẩn VietGAP. Cùng với đó, kiểm soát chặt chẽ khâu thu hoạch và đóng gói sản phẩm để đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng vừa đảm bảo vệ sinh thực phẩm, vừa giữ đúng được hương vị, màu sắc, dinh dưỡng theo tiêu chuẩn quy định.

Ngày 25/11/2022, UBND huyện Quỳ Hợp tổ chức khai mạc Hội nghị đánh giá, xếp hạng sản phẩm OCOP cấp huyện năm 2022. Hội nghị, do Đồng chí Quán Vi Giang, Phó Chủ tịch UBND huyện, Chủ tịch Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp huyện chủ trì, thành viên hội đồng là trưởng các Phòng ban liên quan, và Tổ chuyên trách OCOP của huyện.

Tại hội thi, các chủ thể giới thiệu về sản phẩm của mình, cung cấp các hồ sơ minh chứng về các tiêu chuẩn của sản phẩm, đồng thời trả lời các câu hỏi phát vấn của hội đồng về những chỉ tiêu liên quan đến sản phẩm. Sau đó hội đồng chấm điểm trực tiếp dựa vào các tiêu chí theo quyết định số 1048/QĐ-TTg, ngày 21/8/2019 của Thủ tướng Chính phủ về ban hành bộ tiêu chí đánh giá, phân hạng sản phẩm chương trình mỗi xã một sản phẩm và công bố tổng điểm ngay sau phần dự thi của từng chủ thể.

Bột rau má của chủ thể HTX nông dược Tĩnh Sáng Đường đã được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao.

Công dụng của bột rau má đối với sức khỏe

• Thành phần dinh dưỡng trong rau má

Rau má hay còn gọi là tích huyết thảo hoặc lô công có màu xanh lục và rễ  ở các mấu. Cây rau má có chữa nhiều hợp chất quan trọng như: các loại Vitamin B1,B2, B3, C, K, beta carotene, sterols, saponins, phosphorus, potassium, zinc, saccharides, calcium, iron…

• Công dụng của bột rau má

Rau má với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Rau má được sử dụng như chế biến món ăn, chiết xuất nước rau má và phổ biến hơn là xay để làm bột mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp.

• Rau má giúp thanh nhiệt, hạ sốt hiệu quả.
• Hỗ trợ tăng cường trí nhớ.
• Tốt cho hệ tim mạch.
• Rau má hỗ trợ làm lành các vết thương và trị mụn hiệu quả.
• Giúp giảm căng thẳng, stress.
• Hỗ trợ ngăn ngừa lão hóa.
• có tác dụng trong hỗ trợ chữa bệnh hiệu quả.